PUDIM ROMEU E JULIETA DA TECA

PUDIM ROMEU E JULIETA DA TECA - TerezaMaria Rabello Gonçalves

·        7 ovos

·        1 caixinha de leite condensado

·        400 ml de leite

·        350 g de queijo Minas padrão

·        50 g de queijo parmesão ralado

·        200 g de goiabada cortada em cubinhos

·        2 xícaras de açúcar

·        1 xícara de água

Preparo

Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água e despeje numa forma de pudim grande, espalhando-a ainda quente por toda a forma. Reserve.

Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado, o leite, o queijo Minas e o parmesão.

Despeje a mistura na forma, distribua os cubinhos de goiabada de forma que fiquem bem distribuídos sobre o fundo. Leve ao forno quente (260°), em banho-maria, por 50 minutos(coloque água fervente no recipiente do banho-maria)

Desenforme depois de frio; talvez precise reaquecer a calda sobre a chama do fogão.

 Fonte: http://www.receitas.com/pudim-romeu-e-julieta-da-teca-4eee2aef01a0f0376700479c?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=editorial