A vida é assim...A cada dia um novo desafio, um novo aprendizado.É isso que nos faz crescer.

Apresentação

Este blog tem por objetivo ajudar a jovem cozinheira, seja dona de casa ou não, a agir com mais praticidade na cozinha. Apresenta cardápios variados de almoços para um período de dois meses, como também lanches e sobremesas. O trabalho é o resultado de pesquisas realizadas em livros de receitas antigos, modernos, receitas de pessoas amigas e páginas da Internet. Todas as receitas foram testadas e aprovadas. São fáceis de preparar, sendo a maioria delas de baixo custo. Com um cardápio preparado com antecedência, será bem mais fácil a programação de compras sem gastar muito tempo procurando uma receita aqui e outra ali. Os familiares, com certeza, apreciarão os quitutes da jovem cozinheira e elogiarão sua capacidade de organização quando, a cada dia experimentarem as novidades que serão, sobretudo, preparadas com muito amor. 

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Recheio de Ricota


Ingredientes

250 g de ricota fresca
2 col. (sopa) de salsa picada
1 maço de espinafre
1 cebola picadinha
Sal a gosto
1 col. (sopa) de azeite de oliva

Lave bem o espinafre e cote em tirinhas bem finas.Amasse a ricota com a água. Refogue a cebola no azeite.Acrescente a salsa, o sal. Junte o espinafre. Refogue um pouco e acrescente a ricota.Misture bem.


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