A vida é assim...A cada dia um novo desafio, um novo aprendizado.É isso que nos faz crescer.
Apresentação
Este blog tem por objetivo ajudar a jovem cozinheira, seja dona de casa ou não, a agir com mais praticidade na cozinha. Apresenta cardápiosvariados de almoços para um período de dois meses, como também lanches e sobremesas.
O trabalho é o resultado de pesquisas realizadas em livros de receitas antigos, modernos, receitas de pessoas amigas e páginas da Internet.
Todas as receitas foram testadas e aprovadas. São fáceis de preparar, sendo a maioria delas de baixo custo.
Com um cardápio preparado com antecedência, será bem mais fácil a programação de compras sem gastar muito tempo procurando uma receita aqui e outra ali.
Os familiares, com certeza, apreciarão os quitutes da jovem cozinheira e elogiarão sua capacidade de organização quando, a cada dia experimentarem as novidades que serão, sobretudo, preparadas com muito amor.
domingo, 1 de abril de 2012
Arroz simples
Ingredientes
2 xícarasde arroz branco
4 xícarasde água fervente
2 colheres (sopa)de óleo
3dentes de alho picado
1/2 colher (sopa)de sal
Preparo
Coloque o arroz num escorredor e lave-o bem, sob água corrente, até a água clarear. Num recipiente à parte, coloque a água para ferver.
Em fogo médio, coloque numa panela o óleo, acrescente o alho e refogue até dourar.
Coloque o arroz e mexa bem. Acrescente a água quente e misture bem. Adicione o sal. Abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 ou 20 minutos. Deixe a tampa semi-aberta.
Quando você notar a formação de buraquinhos na superfície, desligue o fogo tampe bem a panela e deixe acabar de secar naturalmente. Antes de servir, estando ainda bem morno, solte o arroz com o auxílio de um garfo grande.
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