A vida é assim...A cada dia um novo desafio, um novo aprendizado.É isso que nos faz crescer.

Apresentação

Este blog tem por objetivo ajudar a jovem cozinheira, seja dona de casa ou não, a agir com mais praticidade na cozinha. Apresenta cardápios variados de almoços para um período de dois meses, como também lanches e sobremesas. O trabalho é o resultado de pesquisas realizadas em livros de receitas antigos, modernos, receitas de pessoas amigas e páginas da Internet. Todas as receitas foram testadas e aprovadas. São fáceis de preparar, sendo a maioria delas de baixo custo. Com um cardápio preparado com antecedência, será bem mais fácil a programação de compras sem gastar muito tempo procurando uma receita aqui e outra ali. Os familiares, com certeza, apreciarão os quitutes da jovem cozinheira e elogiarão sua capacidade de organização quando, a cada dia experimentarem as novidades que serão, sobretudo, preparadas com muito amor. 

domingo, 1 de abril de 2012

Arroz com cenoura


Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 3 dente de alho amassados

  • 2 cenouras média passadas no ralo grosso

  • 2 xícaras (chá) de arroz

  • 4 xícaras (chá) de água fervente

  • 1 colher (café) de sal  

1/2 colher (café) de açafrão (opcional)
Modo de preparo
  • Aqueça o óleo. Junte o alho e a cenoura.

  • Deixe dourar ligeiramente e refogue o arroz, mexendo sempre.

  • Acrescente a água fervente, o açafrão e o sal.

  • Feche a panela e deixe cozinhar até formar buraquinhos. 

  • Retire do fogo e deixe descansar por meia hora. Solte o arros utilizando um garfo grande.
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