Bifes Recheados

Ingredientes:

6 bifes de alcatra

6 fatias de presunto

Sal e pimenta do reino a gosto

6 fatias de queijo mussarela

Um pedacinho de bacon fatiado

1 fatia de pimentão

2 ovos batidos

Farinha de trigo

Farinha de rosca

Óleo

Preparo:
Passe sal e a pimenta nos bifes. Tome os bifes um a um. coloque por cima uma fatia de presunto e outra de queijo, o bacon e o pimentão. Dobre como um crepe e prenda com um palito. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosa. Frite-os em uma frigideira e coloque em uma forma refratária untada com manteiga.
Leve ao forno pré aquecido em temperatura quente e deixe por 10 minutos.